Serviços
nossos serviços
o que podemos fazer por você
gastronomia
Elaboração de cardápios, receitas e fichas técnicas, visando a maior rentabilidade dos produtos e capacitando a mão de obra.
saiba mais
nutrição
Elaboração da documentação obrigatória de acordo com a RDC nº 216 da ANVISA e sua implantação gradativa de forma a atender às exigências legais; Acompanhamento, adaptação e controle dos procedimentos realizados no restaurante.
saiba mais
gestão financeira
Apuramos os custos fixos e variáveis do negócio, adequando a operação para maior rentabilidade, criando rotinas financeiras e administrativas, estabelecendo orçamentos para compras semanais, além de emitirmos um DRE ao final de cada mês.
saiba mais
viabilidade financeira
Um estudo para quem quer abrir um negócio com segurança e pés no chão.
saiba mais
diagnóstico
Analisamos sua necessidade, oferecendo a proposta mais adequada à cada operação.
saiba mais
mixologia
Desenvolvimento de cartas de drinks atualizadas às tendências mundiais, carta de vinhos e treinamento de brigada.
saiba mais
mentoria online
Transmissão da expertise de mais de 22 anos de experiência com pautas personalizadas para sua necessidade.
saiba mais
capacitação operacional
Ministramos treinamentos aos gestores e colaboradores sobre liderança, técnicas de venda e excelência em atendimento. Implantamos também rotinas, processos e ferramentas de controle.
saiba mais
food styling
Serviço de fotografia gastronômica de alto padrão para produtos e ambiente, gerando maior engajamento nas redes sociais e canais de venda.
saiba mais
cliente oculto
Cliente oculto é a melhor ferramenta para levantar informações específicas sobre produtos e serviços. Nossos consultores são capacitados para essa avaliação criteriosa.
saiba maisclientes
junte-se a cases de sucesso
